• Tag chocolat

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  •               Un étage gâteau au chocolat et crème SMBC framboise et un étage gâteau au chocolat ganache Carambar (vingt parts env.)

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  •             Reine des Neiges version Olaf : Gâteau au chocolat,  ganache chocolat au lait et pâte à sucre.        

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  •   Chic-chic, c'était pique-nique entre amis today! Le thème du gâteau dominical était donc tout trouvé!       Génoise fourrée aux trois ganaches : chocolat au lait, chocolat blanc et chocolat...carambar    

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  •   Moelleux chocolat, ganache chocolat au lait, pâte à sucre.        

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  • ...reprendrez-bien un p'tit morceau de jardin"?...          Cupcakes à l'amande et fondants au chocolat décorés de pâte d'amande.   La petite tulipe de décoration du support à cupcakes est également en pâte d'amande.   Bouquet prêt à offrir pour l'anniversaire de Manon.          ...

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  • ...d'anniversaire très gourmand avec les tartes confectionnées par Ma Maman et Ma Soeur, sans compter les scones de Ma Scottish-Friend"!   J'avais envie de simplicité et pas question de faire mon "birthday cake"!   Quoique... je n'ai pas pu m'empêcher de faire une petite tarte aux trois...

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  •   1er essai de modelage d'une fleur avec de la pâte chocolat   J'ai réalisé la pâte chocolat avec du chocolat blanc Côte d'Or selon la recette de Chokolate, trouvée dans le magazine Cake Design France.   Les couleurs du centre sont faites aux feutres alimentaires.       A la lumière...

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  • Un chocolat chaud, ça vous tente ? ...    je me suis amusée à "construire" en pâte à sucre, une tasse et  sa sous-tasse  autour d'un cupcake à l'amande.  j'aime assez le résultat   

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  • ...le 1er étage est un fraisier traditionnel, le 2ème étage, un fraisier pistache, le 3ème étage, un gâteaux au chocolat fourré d'une crème vanille, le petit dernier étage étant encore un fraisier dont la pâte était aromatisée fraise tagada. le tout est recouvert de pâte à sucre et...

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  • ...      Ces petits semblants de boutons de roses, sont fait d'une base gâteau citron enrobées de chocolat blanc coloré. le chocolat que j'ai utilisé n'était pas adapté et ne m'a pas permis de faire un lissage comme je le souhaitais d'où l'idée imprévue de "roses". par contre, le mariage...

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