•  

     Merci mes "p'tites élèves d'un jour" d'avoir été si attentives,
    réceptives, et presque studieuses! wink2  
     
    J'ai apprécié votre implication et adoré votre créativité!!  smile
     

       
    Quelques photos de l'Atelier "Crash de Sorcière"  - Groupe du matin -


         

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.        Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.       Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

                  Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.       Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.    

           Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai. 

         Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.   

      Atelier d'initiation à la pâte à sucre dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.      Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

      

     

     

     

       Quelques photos de l'atelier "Crash de Sorcière"   - Groupe de l'après-midi -
      
     

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

     

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.    Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.    Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.    Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.   

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

     Atelier d'initiation à la pâte à sucre de Bri's Cakes dans la superbe boutique de Milypat à Tournai.

     

    Merci également pour tous les gentils messages que vous

    m'avez transmis de retour chez vous !

    ça me donne envie de faire plein plein d'ateliers!!

     

    Merci aussi de m'avoir, déjà, envoyé des photos de vos créations que vous avez faites SEULES chez vous!! 

    Une fois que l'on a commencé on ne peut plus s'arrêter n'est-ce-pas?!!

    smile

     

     

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  •  

    Encore une belle journée qui se prépare

     

    le Dimanche 12 Octobre chez Milypat à Tournai

     

    Atelier d'initiation à la pâte à sucre

    avec ce thème plutôt rigolo pour Halloween :

     

    "Crash de Sorcière"

     

    Atelier "Crash de Sorcière"

     

     

     

    J'ai voulu refaire, en simplifiant, ce thème "Crash de Sorcière"que je trouve rigolo smile

     
    J'avais adoré cette sorcière trouvée sur le net,

     je m'en étais inspirée l'année dernière pour mon stand

    à la Fête des Sorcières de Morbecque.

     

     

    Atelier "Crash de Sorcière"

     

     

     

     

    Inscriptions sur le site de Milypat ou page Facebook de Milypat

     

     

     

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  •  

    Gâteau de Baptême d'une adorable petite souris

     

    Pour une petite souris...

     

    Deux étages de génoise et ganache chocolat blanc framboise.

     

    La pâte à sucre n'a pas supporté l'humidité ambiante

    de la journée d'orage déjà au moment de la pose...

    et encore moins un transport de deux heures..

    je ne montrerai pas les photos à l'arrivée après deux heures de transport...

    désespérant de voir toutes ces heures de travail "s'effondrer" quasiment... cry

     

     

    Par contre, je suis très heureuse car la petite Cassiopée, de presque dix-huit mois,

    a bien reconnu sa "Minniiiiiiiie" et sa grande soeur a aimé "Ratatouille"

     

    Quel bonheur de faire plaisir à sa famille!

    wink2

     

             

     

    Pour une petite souris...            Pour une petite souris...

     

    Pour une petite souris...             Pour une petite souris...

     

     

     

     

    Pour une petite souris...

     

               Pour une petite souris...           

     

    Pour une petite souris...        Pour une petite souris...

     

     

     

             

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  •  

    Cupcakes féériques

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  •  

     

     

     

     

    cupcakes au masculin

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  •  

     

    Génoise pistache, ganache chocolat au lait et

    craquant chocolaté noisettes amandes, le tout recouvert de pâte à sucre.

     

    anniversaire un jour de match

     

     

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  •  


    Chic-chic, c'était pique-nique entre amis today!

    Le thème du gâteau dominical était donc tout trouvé!

     

    wink2

     

    pique-nique dominical

     


    Génoise fourrée aux trois ganaches :

    chocolat au lait, chocolat blanc et chocolat...carambar

     

    Pique-nique dominical

     

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  • Très très contente du beau travail appliqué de

    "mes p'tites élèves"de ce matin!


    Quel plaisir de transmettre ma passion!


    Quel plaisir aussi d'avoir travaillé dans ce lieu magique!
    Je suis encore sous le charme de cette matinée de partage!


    Je reste à votre disposition si vous avez besoin d'un p'tit conseil et j'aimerai bien voir prochainement les beaux gâteaux que vous allez décorer seules! si si...toutes seules!

    smile

     

     Voici en photo le travail de "mes p'tites élèves"

    en pleine concentration!

    Elles ont travaillé sur une génoise fourrée et "enduite" de pâte à tartiner noisette ou confiture de framboise puis recouverte de pâte à sucre.

    Les petits coquillages sont fait également en pâte à sucre et quelques grains de sable de cassonnade complètent la déco wink2

     

    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14    Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14 Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14  Atelier "Initiation à la pâte à sucre" chez Milypat à Tournai le 24.8.14 

     

    Encore merci à toutes! 

     

     

    Vous trouverez également ces photos 

    sur ma page Facebook

     

    https://www.facebook.com/pages/Bris-Cakes/484887328217711

     

    et dans l'album Ateliers Milypat sur sa page

     

    https://www.facebook.com/milypat.be/photos_stream?tab=photos_albums

     

     

    Petit rappel :

    Prochain atelier d'initiation à la pâte à sucre le 12 Octobre 2014

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  •  

    J'aime beaucoup les slogans "Keep Calm and..." 

     

    j'ai donc trouvé le plus approprié 

    pour pouvoir copier ma recette dessus !

    wink2

     

    Recette de la Génoise Rapide

     

    Voici la recette utilisée pour la réalisation des génoises de mon atelier "Initiation à la pâte à sucre"
    (recette trouvée sur le net et revisitée un peu à la Bri )



    Mes "p'tites élèves" vont travailler sur une génoise

    qu'elles devront fourrer et "enduire" de

    pâte à tartiner noisette ou confiture de framboise

    puis couvrir avec la pâte à sucre.

     

     

     

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  • Ateliers Pâte à Sucre de Bri's Cakes  

     

    Holalaaaa! quelle chance j'ai d'inaugurer la jolie boutique

    toute fraîchement créée de MilyPat à Tournai

    avec le premier atelier ce dimanche 24 Août!! smile

     

     

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  •  

    Un "Barrel Cake" désigne un gâteau haut,

    donc avec ses 30 cm...

    c'est bien le nom qu'il faut donner à mon gâteau!

     

    Sea cake - barrel cake

     

     

    "Sea-cake" pour les 3 ans de Tess

    heu oui...

    j'ai bien fait trois gâteaux pour l'anniversaire de ma nièce! smile

     

    Moelleux au chocolat, ganache chocolat blanc et pâte à sucre.

     

     

     

    Le Sea Cake de Tess

     

     

     

    Le Sea Cake de Tess

     

    Une petite main prise en flagrant délit de gourmandise!  biggrin

     

    Le Sea Cake de Tess

     

    Help...ma ganache choco blanc ne prenait pas (en étant faite la veille)

    (d'où lissage de la pâte à sucre imparfait),

    qui aurait une astuce svp? Merci d'avance!

     

     

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  •  

     

    Huummm une avalanche de Smarties!

     

    Mon premier "Gravity Cake" !

     

    Il y a longtemps que j'avais envie d'essayer de réaliser ce genre de gâteau!..

     

    Chose faite pour l'anniversaire de ma nièce

    qui adoooooooooore les Smarties!

    La base est un moelleux au chocolat noir

    avec un glaçage au chocolat au lait Côte d'Or.

     

    Effet surprise garanti !!! smile

     

     

    Huummm des Smarties!

     

     

     

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  • Dolls Cake

     

    Mon 1er "dolls cake"

    Une jolie poupée habillée de pâte à sucre,

    sous la "jupe" se cache un vrai gâteau composé

    d'une génoise, crème et framboises.

     

     

    Dolls Cake

     

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  •  

     

    Petit lion deviendra grand!

     

     

    Bébé lion pour fêter le premier anniversaire d'un p'tit Bonhomme.



    Génoise vanillée et crème vanille, décor et sujet en pâte à sucre.

     

     

    Petit lion deviendra grand!

     

    Petit lion deviendra grand!

     

     

     

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  •  

     

    Envie d'aller à la mer...

     

    Envie d'aller à la mer...

     

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  •  
     
    Tadaaaaammm! Happy! smile
     
     
     

    Ateliers de BRI'S CAKES chez MilyPat  à Tournai (Belgique)
     
     
     
     
     
     

    Ateliers Pâte à Sucre de Bri's Cakes chez  MilyPat

    Ateliers Pâte à Sucre de Bri's Cakes chez  MilyPat

     


     
     le Dimanche 24 Août de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h :
    Apprendre à couvrir un gâteau avec de la pâte à sucre et
    le décorer sur le thème de "La mer" 


    Et, le Dimanche 12 Octobre de 10h à 12h30 et de 13h30 à 16h :
    Apprendre à couvrir un gâteau avec de la pâte à sucre et
     le décorer sur le thème "Sorcière".
     

    *PLANNING D'ATELIERS MilyPat AOÛT/OCTOBRE 2014*
    =>INSCRIPTIONS: par téléphone (0499/16.99.55) dès ce 19/06/14 à 19h / par e-mail (info@milypat.be) dès ce 19/06/14 à 17h / par mail privé facebook (MilyPat) dès ce 19/06/14 à 17h.

     

     

     

     

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  •  

    Mes douceurs "origami" mises en valeur par :

     

     

    GBB événement  - Wedding Planner 

     

    http://www.gbbevenement.com/#!galerie-photos-gbb/c7cb

     

    D Day Déco - Location de Décoration  

     

    http://www.ddaydeco.fr/ambiance-origami#prettyPhoto

     

     

    Chouette vidéo-pub aussi pour ce site que je recommande!

    Avec, à la 1,26mn, mes p'tites créa-sucrées!!  smile

     

     

     

     

     

     

    Douceurs de style contemporain

     

     

    Douceurs de style contemporain

     

     

     

     

     

    Douceurs de style contemporain

     

    Mini cupcakes  

    Douceurs de style contemporain

     

    Douceurs de style contemporain

     

    Douceurs de style contemporain

     

    Les préparatifs

     

     

    Douceurs de style contemporain

     

    Cake-pops citron couverture chocolat blanc

     

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  •  


    "Sitôt créés... sitôt mangés" ! quoique... j'ai souvent entendu :

    "c'est trop joli on n'ose pas les manger" 

    smile

     

    Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014             Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014   

     

     

    Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014

     

     

     

     Démonstration/ décoration de cupcakes avec de la pâte à sucre en même temps que l'exposition de mes créations "Baby Cake by Bri"

     

     Cadre magnifique + soleil en prime + créatrices douées + ambiance sympa + promeneurs curieux, gourmands et intéressés =

    Une bien belle journée de premiers échanges !

     

    Je vous communiquerai très bientôt les informations et

    les dates pour les ateliers d'initiation à la pâte à sucre

    (adultes et/ou enfants).

     

     

    Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014

     

     

    Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014

     

    Démonstration de p'tites déco/cupcakes chez Côté Grange à Fromelles -  8/6/2014

     

     

     

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  •  

     

    Passions Pêche et Guitare

     

     

    Passion Pêche et Guitare

     

     

    1er étage : biscuit vanille crème mascarpone framboise,

    2 ème étage : moelleux chocolat ganache chocolat au lait

    ainsi que le mini 3ème, déco pâte à sucre.

    Une bonne vingtaine d'heures pour cette réalisation,

    j'ai pris beaucoup de plaisir à faire ce gâteau, eau, rivière, mer, poissons, nature et...

    guitare "Gibson les Paul" m'ont inspirée!  wink2

     

     

    Passion Pêche et Guitare

     

     

    Passion Pêche et Guitare                Passion Pêche et Guitare 

     

     

      Passion Pêche et Guitare       Passion Pêche et Guitare       Passion Pêche et Guitare       Passion Pêche et Guitare

     

     

    Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare

     

     

    Entre  Mer et Rivière

     

     

    Passion Pêche et Guitare

     

    Passion Pêche et Guitare             Passion Pêche et Guitare           Passion Pêche et Guitare

     

     

    Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare  

      Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare

    Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare

    Passion Pêche et Guitare     Passion Pêche et Guitare   

      Passion Pêche et Guitare        Passion Pêche et Guitare     

     

    Passion Pêche et Guitare

    La fameuse "Gibson les Paul" demandée... wink2

     

    Passion Pêche et Guitare

     

     

     

     

     

     

     

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  • Voyage à Venise

     

    Moelleux chocolat, ganache chocolat au lait, pâte à sucre.

     

     

     

    Voyage à Venise

     

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  •  

     

     Baptême, Baby-Shower ou une autre occasion autour de Bébé,

    voici quelques idées de décoration de gâteaux.

     

     

    Saison des Bébés

     

     

    Saison des Bébés

     

     

     

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  •  
    "On dirait que Manon aime les fleurs"
     
    Fraisier recouvert de pâte d'amande,
    fleurs en pâte d'amande (une centaine...)
     
    et tiges en pâte à sucre.
     

    Elle aime les fleurs

     

    Elle aime les fleurs

     

    Elle aime les fleurs         Elle aime les fleurs

     

    Elle aime les fleurs              Elle aime les fleurs

     

     

    Elle aime les fleurs

     

     

    Elle aime les fleurs

    Photo publiée par mon fournisseur Cerf Dellier

     

                              
              

     

     

                              

     

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  •  

    Mini cupcakes de Pâques 

     

    Petits, petits, petiiiiiits....

     fondants au chocolat crème fouettée au mascarpone

    et fondants au chocolat crème Kinder chocolat

    - décoration en pâte de chocolat au lait Côte d'Or -

     

     

          Petits, petits, petiiiiiits....     

      Petits, petits, petiiiiiits....

         

     

     

    Petits, petits, petiiiiiits....

     

     

    Petits, petits, petiiiiiits....

    Petits, petits, petiiiiiits....

    Petits, petits, petiiiiiits....

    Petits, petits, petiiiiiits....

     

         


      -  Mini cupcakes de Pâques -

    fondants au chocolat crème fouettée au mascarpone

    et fondants au chocolat crème Kinder chocolat -

    - décoration en pâte de chocolat au lait Côte d'Or -

     

     

     

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  •  

    La poule aux oeufs d'or

    Pâte à sucre et dentelle sucre.

     

     

     

     Et si la Poule aux oeufs d'or était elle-même en or ?...

     

    La poule aux oeufs d'or

     

     

     

       Pâques arrive bientôt,


      Je n'ai plus qu'un petit nid à trouver pour ces oeufs coquets!

     

    La poule aux oeufs d'or

     

    Inspiration Fabergé... wink2

     

     

     

     

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  •  

    "Vous reprendrez-bien un p'tit morceau de jardin"?... wink2

     

    Bouquet d'anniversaire

     

     

    Bouquet d'anniversaire

     

    Cupcakes à l'amande et fondants au chocolat décorés de pâte d'amande.

     

    La petite tulipe de décoration du support à cupcakes

    est également en pâte d'amande.

     

    Bouquet d'anniversaire

    Bouquet prêt à offrir pour l'anniversaire de Manon.

     

     

    Bouquet d'anniversaireBouquet d'anniversaire

    Bouquet d'anniversaire Bouquet d'anniversaire

    Bouquet d'anniversaire Bouquet d'anniversaire

    Bouquet d'anniversaire 

     

     

    Bouquet d'anniversaire

     

     

    Bouquet d'anniversaire

    Photo publiée par mon fournisseur Cerf Dellier.

     

     

     

     

     

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  • Mon jardin regorge vraiment de fleurs comestibles!


    Mini-cupcakes citron, crème mascarpone citronnée

    et p'tites fleurs en pâte d'amande.

     

    "Gentil Coquelicot"

     

     

    "Gentil Coquelicot"

    Obligée de penser à cette comptine de mon enfance :

    ♫ "j'ai descenduuuu dans mon jardiiiiiin, j'ai descendu dans mon jardin, pour y cueillir du romariiiiiin, gentil coqu'licot mesdames, gentil coqu'licot messiiiiiieurs, gentil coqu'licot mesdames, gentil coqu'licooot nouveauuuuuu!"♫

    Alors, qui la connait? smile

     

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    J'aime mon jardin,  les "Carrot-cakes" y poussent bien!

     

    Pâquerettes de mon jardin

     

    Mini cakes à la carotte et à l'orange décorés

    de petites fleurs réalisées en pâte d'amande.

     

    Pâquerettes de mon jardin

     

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     "B" princesse au petit pois.

    (Petit délire personnel biggrin)

     

    Sujet de décoration en pâte à sucre, que j'ai utilisé pour ma "sweet table"

      

     

    "B" comme princesse au petit pois  

     

     

    Ce genre de sujet est à l'origine fait pour décorer le gâteau

    mais j'ai préféré le mettre à part afin de pouvoir le conserver.

     Pas question de le manger !  tongue

     

    "B" comme princesse au petit pois

     

     

     

    Improvisation d'une "sweet table" sur la terrasse

     

     

    "B" comme princesse au petit pois         "B" comme princesse au petit pois

     

            "B" comme princesse au petit pois

     

    Un goûter d'anniversaire très gourmand avec les tartes confectionnées par

    Ma Maman et Ma Soeur, sans compter les scones de Ma Scottish-Friend"!

     

    J'avais envie de simplicité et pas question de faire mon "birthday cake"!  

    Quoique... je n'ai pas pu m'empêcher de faire une petite tarte aux trois chocolats wink2

     

     

    "B" comme princesse au petit pois

     

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    Commande spéciale pour ma frangine et ses élèves :

    framboisier recouvert de pâte d'amande noire et

    lettres réalisées en pâte à sucre et peinture alimentaire dorée.

     

    Oracle de Belline (3ème)

     

     

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    Un vrai gâteau "girly qui briiiiille" pour Marine!

     

     

    Du "Girly" qui briiiiiiille" !!!


    Génoise fourrée crème ananas, décor crème végétale,

    dessus pâte de chocolat blanc.

     

    Du "Girly" qui briiiiiiille" !!!

     

    Du "Girly" qui briiiiiiille" !!!

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